Urumarché市場：從農場到餐桌的美食中心

Urumarché在2018年開幕後，各種美食便串連了商家與消費者。在這裡，顧客甚至可以直接從農民身上得到產品的寶貴資訊，如今，沖繩各地的人們都會來這裡光顧。

若想體驗烤肉的樂趣，Urumarché絕對是採買食材的絕佳地點。市場裡有新鮮蔬菜、魚類、肉類、還有便當和熟食區，適合當作旅途中小憩、吃個午餐的地方，美食廣場和許多餐館也提供各種美味佳餚。

農民將作物送到Urumarché市場時，也時常會有顧客直接向他們請教食材的料理方式。Urumarché是個讓農民和消費者直接交流的寶地，還有廚房工作室和和開會的空間供大家使用，是個讓人們相互合作的場所。

農民與消費者之間這種開放式的關係，讓彼此能夠互相交流，激盪出新的料理。食物是生活中重要的一環，所以Urumarché希望能透過嘗試與發現，用料理為Uruma市帶來充沛的活力。

Urumarché也是購買乾貨、甜點、調味料的好地方。許多麵包師傅、披薩師傅、主廚都非常愛用沖繩當地的麵粉品牌「島麥Kanasan」，他們一致認為這家麵粉製成的麵糰質地Q彈，品質良好。使用島麥Kanasan麵粉製作的麵包也有在Urumarché的烘焙坊販售，顧客來到這裡，總是能聞到剛出爐的麵包和糕點的香氣交織在空氣中。

沖繩東岸除了有Urumarché這個美食天堂，也充滿許多美麗的海灘，適合跳島旅行。有空的話不妨來趟東岸，這裡的美食絕不會讓人失望。