保存並復興沖繩的傳統民宅「古民家」
在翻新過的沖繩古民家中食宿
隨著企業家將眼光轉移到廢棄的傳統老宅,日本工藝的復興為國內的建築和社區帶來生機。沖繩一些技術純熟的建築商正努力修復群島上一些老舊的私人住宅,即所謂的古民家,這些老宅通常具有鋪著紅瓦的傳統屋頂。如同招福獅石像守衞家園般,這些工藝師傅也大力保護著沖繩豐富的遺產。在此同時也開拓出有關商業、旅遊及休閒等方面的新契機。
美國作家兼傳統日式住宅的修復研究專家艾力克斯·柯爾(Alex Kerr),稱這種歷史悠久住宅的翻修為「鄉村循環再造」,即為建築構造及自住地區的翻新過程。竹富島的居民就保留這樣的居住模式,並且以現代新式便利設備來改造,因而再次創建出生氣蓬勃的地區,這裡擁有各式餐廳、畫廊及民宿等住宿設施。觀光客可以來這裡享受奢華的島嶼生活,並探索、體驗沖繩文化及天然寶貴環境。
沖繩古民家的特色
傳統的沖繩古民家坐落於花園庭院內,以琉球石灰岩及福木作為圍牆,避免颱風侵襲。大門和住宅之間有一道屏障隔開,可以遮蔽隱私並阻擋門煞。住宅的主廳大門面向庭院,加上寬廣的屋簷來遮陽避雨。沖繩古民家和其所處的亞熱帶環境達成一種和諧均衡的關係,不僅減少了工業廢棄物,連島嶼的資源也被保留下來。
也就是說,這類老式住宅建造時沒有使用釘子,材料單純來自當地的樹木。整個樹幹固定在石上做成柱子,提供穩固的結構以抵擋颱風及地震。此外,這些木材歷久益形堅固,歷經兩、三百年時間依然屹立不變,所以這樣珍貴的木材可以重覆利用於翻修的過程。
復原沖繩的家園和文化
這些閃亮的黑色樑木成為和過往有形的聯繫,住宅本身就是美麗而吸引人的存在。沖繩古民家的修復需要有木工、磚瓦舖設和其他營造業等精湛的技術。如同建造這些住宅需用到的古老木材及其他天然資源一樣,技術純熟的工藝也是必須要保留下來的重要資產。
2019年的首里城大火明確暴露這個需求。當已有500年歷史的聯合國教科文組織世界遺產被大火吞噬時,重建工程因缺乏技術純熟的漆器及磚瓦處理藝術團隊而困難重重。從那時候開始,當地政府和組織便投入大量資源來培訓這些傳統工藝方面的人才,而一般民眾也因此對於琉球建築及其他傳承文化顯出濃厚的興趣。
竹富島的維持保存情況
傳統住宅的復原不僅讓社區復甦,也重塑了鄰里街坊。其中有些琉球時代風格的村落積極致力於保留傳統古民家,以及石灰岩圍牆和白珊瑚礁道路。
在沖繩的八重山群島,竹富島堪稱最佳楷模,全村保留傳統建築,居民維持文化習俗,並著眼於透過觀光產業來支持當地經濟。竹富島居民很重視過去琉球時代的文化遺產和社區環境,無需政府介入就自主建構組織來保護。直到現今,依然有源源不絕的觀光客會來這裡觀看沖繩原始的樣貎。
成功的古民家復原成果
由於環保意識抬頭,珍惜物資再利用的想法讓越來越多技術純熟的工藝師傅,以及社會各階層人士主動參與復原活動,近幾年可看到日漸增多的沖繩古民家得以修復,並進一步利用這些建築物來當成住宿設施或是餐廳。
在沖繩本島北部有400年歷史的國頭村謝敷地區,山原飯店南溟森室即是乘著這股重建風潮,開創包括當地社區在內的新事業,將取得的老宅全數翻新成優雅而奢華的別墅,建築物內擁有現代化設備,而原始的木材結構則被保留下來,再以混凝土牆來加強鞏固古民家。
但如同艾力克斯・柯爾(Alex Kerr)所指出的復原古民家「並非只是單純修復建築而已」,「環保社區」南溟森室甚至將整體當地環境都納入考量範圍。為每一位客人量身定制客製化安排,根據需求可參加文化體驗或周邊大自然的戶外活動,並能與當地村民直接交流。
位於名護屋齡過百的民宅「大家(Ufuya)」
「大家」位於名護市中山的低谷內,是由安里、新城、澤岻和仲間等數個家族所擁有的琉球建築歷史古宅遷移到此保存的。景觀花園中有山頂神社、餐廳、商店及製作鳳梨醋的發酵槽,營造出老式復古情懷。主要餐廳位於水花四濺的岩石瀑布旁,建於一百多年前,可讓您在老宅內品嚐傳統的沖繩麵,並專門提供美味的沖繩特有原種豬阿古豬肉。在村外石灰岩壁和步道之間,綻放著瑰麗的朱槿花,伴隨著啾啾的鳥鳴聲和潺潺的水流聲,讓您更能欣賞到這些精心保存的古民家特有的自然及歷史景物。
經過老式建造技術工匠所培訓的新一代工藝師傅,在復原與翻新沖繩傳統宅第的同時,重建古民家也振興了當地的文化、社區及經濟。這些遍佈沖繩精心改造為嶄新空間的老舊私人房舍,為觀光客提供了舒適的飲食、旅宿的契機,在體驗“沖繩的廬山真面目”的同時,並有助於保留琉球時代傳統遺產。
撰稿:Ben Weller
Ben Weller自2015年即以攝影記者暨作家的身分居住於日本,並記錄日本的習俗和建築。